Disfruta las vacaciones con tus pequeños, cocinando rico y sano con brotes y germinados

Estamos en plena temporada de vacaciones escolares; ¿qué mejor momento para convivir con nuestros hijos? El tiempo libre lo podremos aprovechar haciendo diversas actividades en casa o en algún parque rodeados por la naturaleza y por supuesto acompañados de una rica comida o snack que a todos gustarán. Para una tarde de juegos de mesa, para ver una película e incluso para un picnic, cocinar con los más pequeños del hogar será la mejor opción para el verano. No olvidemos que cocinar une a las familias, así que ¡manos a la obra! Sin duda los chicos serán los protagonistas de estas fechas.

Los germinados y los brotes son alimento vivo que posee grandes cantidades de nutrientes y vitaminas que aportan grandes beneficios al organismo y protegen contra enfermedades. Comparados con los vegetales en su etapa adulta, los germinados proporcionan más nutrientes. Cultivos Naturales San Francisco es la marca líder en la producción de germinados y brotes en México. Cuenta con opciones para todos los gustos, desde los reconocidos germinados de trébol o alfalfa hasta los más raros, como los de betabel, cebolla o rábano. Incluso hay algunos que ya vienen acompañados con chamoy que serán la delicia de los niños.

Sofía Tirado, Chef de Cultivos Naturales San Francisco nos comparte tres deliciosas y sencillas recetas que serán la delicia de todos en casa. Prepárenlas y compartan con su familia y amigos.

FRAPPÉ DE MAZAPÁN CON BROTES DE TRIGO DULCE
2-4 porciones

INGREDIENTES:

• 40g de brotes trigo dulce de Cultivos Naturales San Francisco.
• 200ml de leche evaporada.
  • 80g de mazapán.
  • 4 tazas de hielo.
  • Crema para batir al gusto. *opcional

  PREPARACIÓN:
  1. Coloca en la licuadora todos los ingredientes a excepción de la crema para batir.
  2. Licué hasta que estén completamente molidos todos los ingredientes.
  3. Sirve en vasos y decora con un poco de crema batida y brotes de trigo dulce.

CUPCAKES DE YOGURT CON GERMINADO DE AMARANTO GOURMET

INGREDIENTES:
1 empaque completo de germinado de amaranto gourmet de Cultivos Naturales San Francisco.

3 tazas de Yogurt de fresa de su elección.

1 taza de granola.

1 cucharada mantequilla.

3 tazas de fresas previamente limpias y desinfectadas.

Vasitos o papelitos para cupcakes.

PREPARACIÓN:

1. Cortar las fresas en trocitos y reservar en el refrigerador.
2. Luego poner la mantequilla en un recipiente e irla derritiendo unos segundos en el microondas. Verter la mezcla de granola en la mantequilla y mezclar muy bien.
3. Acomodar esta mezcla de granola y mantequilla en el fondo de los papelitos para cupcakes y aplastar bien para formar una base. Mezclar el yogurt de fresa junto con los germinados de amaranto gourmet y después verter la mezcla en los vasitos previos con la granola.
4. Terminar poniendo los trocitos de fresas. Guardar los cupcakes en el congelador por un par de horas antes de disfrutarlos.

PALETAS DE FRESA Y GERMINADO DE BETABEL GOURMET

4-6 porciones

INGREDIENTES:
¾ del empaque de germinado de betabel gourmet de Cultivos Naturales San Francisco.
2 tazas de fresas previamente lavadas, desinfectadas y cortadas en cuartos.
2 tazas de picafresas.
1/4 taza de chamoy líquido.
2 cdas de chile en polvo.
2 cdas de azúcar.
1 tz de agua.

PREPARACIÓN:
1. Licua todos los ingredientes.
2. Rellena en moldes de paletas con la mezcla y coloca palitos de madera.
3. Congela por 3 horas y desmolda. Acompaña con chamoy y chile en polvo.

Cultivos Naturales San Francisco cuenta con una gran variedad de productos de germinados, brotes y pasto de trigo para que comas delicioso y muy saludable. Encuentra sus productos en la mayoría de supermercados de la República Mexicana y busca las recetas de la Chef Sofía Tirado en sus redes sociales.

Este verano disfruta conviviendo con tu familia haciendo una de las actividades que más une: cocinar. Qué mejor que hacerlo de manera saludable y enseñar a los más pequeños que lo sano también es delicioso.